Resep Membuat Tauco Cumi Tahu Tempe Kacang

3 min read

Berita Kuliner - Cerita td morning malas bgt tuk kepasar karena hujan dr td malam .. sudah kebayang deh gmana muddy tuh market 😱😅, kebetulan ubrek kulkas nemu 1 board tempe yang sudah mulai drpd kuning rusak n kebuan gt lgsg in kalo tau sama tau n kacang lama yang mulai layu .. 😁😂 Resep nih termasuk resep keluarga favorit terutama si kecil yang ketagihan makanan pedas 😁 .. semoga bermanfaat ya ..

Bahan :

- 250 gr cumi

- 1 tempe board

- 4 pcs tahu (untuk 4)

- 100 gr kacang panjang (potong pendek)

- 10 siung bam (iris halus)

- 6 siung dari membran (iris halus)

- 20 pcs cabai merah (iris iris)

- 15 buah cabai rawit (iris iris)

- 1 btg sereh (gepret)

- 2 segmen lengkuas (gepret)

- 3 lbh daun salam

- 2 sdt tauco medan

- 1 segmen gula merah

- untuk mencicipi air

- untuk mencicipi garam

- untuk mencicipi gula

Langkah :

1. Cuci cumi higienis dengan asam sitrus, buat menghilangkan bau amis .. Kemudian panaskan selama dua mnt .. Jangan berlari terlalu lama misalnya sandal kayak .. ????

2. Cuci tahu dengan air yang mengalir dan terbelah jadi 4 .. Dari situlah dimasak setengah matang aja .. Berita Kuliner Dunia

tiga. Tumis bamer n baput sampai harum .. Setelah wangi cabai, cabai merah, daun salam, lengkuas, & sereh masak sampai layu ..

4. Setelah itu tempe, kacang panjang & cumi .. Usir, hingga kacang sedikit layu .. Setelah layu tambahkan tauco .. Aduk rata

5. Setelah seluruh dicampur air secukupnya .. Lalu gula merah dan tahu goreng .. Tambahkan gula n garam .. Kemudian uji rasa ..

NB: gunakan gula merah untuk warna coklat kecil .. Tp kalo gak mau pakai gula merah ok .. Rasa yang sama tidak mempengaruhi masakan koq 😁😁. Kuliner Dunia

Sekian Info Bahan Makanan Dari mimin, Selamat mencoba. Terima Kasih, Dan JANGAN LUPA SHARE YA!!! Domino QQAgen Domino QQBandar Domino Online