RESEP SAMBAL KENTANG KENTANG HATI AMPELA YANG PEDAS DAN ENAK
Berita Kuliner - Khas masakan rumah Jawa salah satunya adalah menu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Enak dan Sedap. Menu ini sering ditemui sebagai lauk komplementer dalam campuran nasi.
Isinya majemuk & dilengkapi menggunakan petai buat membuat rasa hidangan Sambal Goreng Ati Ampela dinikmati oleh banyak orang. Rasa bumbu pedas itu anggun pedas, sangat cocok buat dinikmati menggunakan nasi putih hangat dan lauk pauk lainnya.
Berikut merupakan resep menurut Kentang Goreng Ati Ampela Enak dan Sedap a la rumah. Tipikal sajian Java Timuran sangat gampang dipraktekkan pada tempat tinggal . Bingung mengolah apa buat melengkapi lauk pauk sebagai famili? Silakan coba resep Kentang Goreng Goreng Ati Ampela Lezat
BAHAN:
· 300 gram kentang (kecil potong dadu)
· 3 pasang ampela ayam
· Asam jawa secukupnya
· 1 daun salam
· 2 daun daun kaffir jeruk nipis
· 2 cm lengkuas, digeprek
· 1 tangkai serai, digeprek
· Petai cukup, irisan kecil
· Air secukupnya
· Jumlah minyak yang tepat
BAHAN TERPISAH:
· 7 bawang merah bawang merah
· 4 siung bawang putih
· 6 buah cabe merah
· 1 tomat
· ½ sdt pasta udang (opsional, jika disukai)
· Garam secukupnya
· Gula untuk dicicip
· Tambahkan cayenne kecil sesuai selera (jika suka pedas)
CARA MEMBUAT :
1. Rebus ati ayam ampela dan tambahkan air asam. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu potong dadu kecil.
2. Panaskan minyak. Kentang goreng yang sudah dicelup sampai coklat. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan daun salam, daun kapur, dan lengkuas sampai harum dan layu.
5. Masukkan irisan petai dan ati ampela. Aduk rata.
6. Tuang sedikit air, tunggu sampai mendidih dan air berkurang.
7. Jika sudah, masukkan kentang goreng. Aduk rata.
8. Diamkan sebentar sampai bumbu rata dan merembes. Angkat dan sajikan.
Demikan Sambal Resep Kentang Goreng Ati Ampela dan lezat. Semoga menu sambal goreng ati ampela bisa menambah daftar masakan keluarga Ibu. Material dan cara membuatnya tidak sulit. Mudah dipraktekkan di rumah dan siap saji bersama lauk lainnya sebagai pelengkap. Semoga berhasil!
Sekian Info Bahan Makanan Dari mimin, Selamat mencoba. Terima Kasih, Dan JANGAN LUPA SHARE YA!!! Domino QQAgen Domino QQBandar Domino Online
